FISH ROLL

 

LE SALMON - 10,95

Pain brioché artisanal toasté au beurre, saumon d'Écosse label rouge, une crème de chèvre sriracha, mâche nantaise et ciboulette fraîche

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LE SHRIMP - 9,95

Pain brioché artisanal toasté au beurre, crevettes snackées, chorizo, guacamole maison, mayo sriracha, et ciboulette fraîche

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L’HALLOUCAT - 9,95 (V)

Pain brioché artisanal toasté au beurre, halloumi grillé, guacamole maison

et ciboulette fraîche

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LE BRITISH - 10,95

Pain brioché artisanal toasté au beurre, haddock, cheddar anglais, mâche nantaise, crème oignon rouge, ciboulette et paprika fumé

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FISH BOWL

 

LE TARTARE DE MERLAN DE LIGNE - 10,95

Tartare de merlan de ligne, quinoa, mâche nantaise, avocat en tranche, pomme granny smith bio des Vergers Placier, oignon rouge, crème au sirop d’érable, ciboulette fraîche

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LE CEVICHE DE LIEU JAUNE - 10,95

Ceviche de lieu jaune au citron vert, perles savoisiennes, oignons rouges, poire bio des Vergers Placier au gingembre frais, pistaches grillés et persil frais

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L'HALLOUMI GRILLÉ - 9,95 (V)

Halloumi grillé, quinoa, mâche nantaise, avocat en tranche, crème au sirop d’érable, pignons de pin grillés et ciboulette fraîche 

 

ACCOMPAGNEMENT

 

COLESLAW OMF - 2,95

Chou blanc, chou rouge, carotte, pomme granny smith et mayo gingembre

 

DESSERT

 

FROMAGE BLANC GRANOLA MAISON ET POIRE BIO des Vergers Placier - 3

COOKIE CHOCO NOISETTES - 2

CARROT CAKE - 3,90

CHOCO'ROLL Vincent Guerlais - 6