La carte
FISH ROLL
LE SHRIMP - 9,95
Pain brioché artisanal toasté au beurre, crevettes snackées, chorizo, guacamole maison, mayo sriracha, et ciboulette fraîche
L’HALLOUCAT - 9,95 (V)
Pain brioché artisanal toasté au beurre, halloumi grillé, guacamole maison
mayo sriracha et ciboulette fraîche
LE BRITISH - 10,95
Pain brioché artisanal toasté au beurre, haddock, cheddar anglais, mâche nantaise, crème ciboulette et paprika fumé
LE RED TUNA - 13,95
Pain brioché artisanal toasté au beurre, ventrèche de thon rouge de Méditerranée, cheddar anglais, pickles d’oignon rouge, sauce crème persillée et piment de cayenne
FISH BOWL
CEVICHE DE DORADE - 10,95
Ceviche de dorade sébaste, citron vert et gingembre frais, perles savoisiennes, pamplemousse de Corse, oignon rouge, pistaches grillées et persil frais
LA BURRATA CREVETTE - 10,95
Crevettes marinées au citron vert, mini penne, burrata de la crèmerie des Carmélites, tomates cerises, persil frais et pignons de pin grillés
LA BURRATA VÉGÉTARIENNE - 9,95 (V)
Mini penne, burrata de la crèmerie des Carmélites, tomates cerises, persil frais et pignons de pin grillés
ACCOMPAGNEMENT
COLESLAW OMF - 2,95
Chou blanc, chou rouge, carotte, pomme granny smith et mayo gingembre
DESSERT
CHEESECAKE TRADITIONNEL ET COULIS DE FRAISE Fouchet à Sucé sur Erdre - 4
FROMAGE BLANC LEMON CURD ET PAMPLEMOUSSE DE CORSE - 3
COOKIE CHOCO NOISETTE - 2
CHOCO'ROLL Vincent Guerlais - 6