La carte

FISH ROLL

 

LE SALMON - 10,95

Pain brioché artisanal toasté au beurre, saumon d'Écosse label rouge, une crème de chèvre sriracha, mâche nantaise et ciboulette fraîche

LE SHRIMP - 9,95

Pain brioché artisanal toasté au beurre, crevettes snackées, chorizo, guacamole maison, mayo sriracha, et ciboulette fraîche

L’HALLOUCAT - 9,95 (V)

Pain brioché artisanal toasté au beurre, halloumi grillé, guacamole maison

et ciboulette fraîche

LE BRITISH - 10,95

Pain brioché artisanal toasté au beurre, haddock, cheddar anglais, mâche nantaise, crème oignon rouge, ciboulette et paprika fumé

FISH BOWL

 

LE TARTARE DE MERLAN DE LIGNE - 10,95

Tartare de merlan de ligne, quinoa, mâche nantaise, avocat en tranche, pomme granny smith bio des Vergers Placier, oignon rouge, crème au sirop d’érable, ciboulette fraîche

LE CEVICHE DE LIEU JAUNE - 10,95

Ceviche de lieu jaune au citron vert, perles savoisiennes, oignons rouges, poire bio des Vergers Placier au gingembre frais, pistaches grillés et persil frais

L'HALLOUMI GRILLÉ - 9,95 (V)

Halloumi grillé, quinoa, mâche nantaise, avocat en tranche, crème au sirop d’érable, pignons de pin grillés et ciboulette fraîche 

 

ACCOMPAGNEMENT

 

COLESLAW OMF - 2,95

Chou blanc, chou rouge, carotte, pomme granny smith et mayo gingembre

 

DESSERT

 

FROMAGE BLANC GRANOLA MAISON ET POIRE BIO des Vergers Placier - 3

COOKIE CHOCO NOISETTES - 2

CARROT CAKE - 3,90

CHOCO'ROLL Vincent Guerlais - 6