OHMYFISH, c'est quoi?
du poisson frais!
C'est un nouveau concept food dédié entièrement au poisson et produits de la mer. On vous propose une déclinaison de recettes sur une carte courte pour garantir la fraîcheur de nos produits. Elle sera renouvelée régulièrement pour suivre les cours de la pêche et la saisonnalité.
Nos recettes sont à déguster sous deux formats : Fish Bowl et Fish Roll !
What the fish ?!
À propos
FISH ROLL & FISH BOWL
UN FISH ROLL C'EST QUOI ?
Entre un Lobster Roll et un Hot Dog marin... Tu imagines un peu plus à quoi ça ressemble ?
C'est un pain brioché fabriqué par un artisan boulanger, toasté au beurre et garni d'une recette au poisson frais...
On est clairement sur un French Kiss de la mer !
UNE FISH BOWL C'EST QUOI ?
Une salade froide au poisson frais cuisiné en différentes techniques : Gravlax, ceviche, cuit à la flamme, snacké...
Un autre format pour un peu plus de légèreté, sans enlever toute la gourmandise du poisson et des crustacés cuisinés.
On est sur un plaisir savoureux et délicat !
Une carte courte proposée
chez OHMYFISH
Fraîcheur et qualité des produits garantie !
La carte changera régulièrement pour s'adapter au cours de la pêche et à la saisonnalité des produits.
À consommer sur place, dans la rue ou à emporter !
L'équipe
Alexandre
C'est un poissonnier de métier, il se charge au quotidien de sélectionner les poissons. Il garantit la fraîcheur permanente des produits dans nos recettes. Il assure toute la préparation de chaque poisson rigoureusement sélectionné !
Laura
C'est la créative de l'équipe, elle va vous permettre de découvrir de nouvelles associations de saveurs pour sublimer le poisson sous le format street food. Et pour les amateurs de desserts, elle les prépare tous les matins pour vous régaler.
Traiteur pour vos évènements
Envie de changer d'un traiteur classique ?
Fish roll party pour vos invités pour un anniversaire, mariage ou juste une fête pour les régaler avec Ohmyfish, ça épate toujours les invités !
Plutôt à la recherche d'un format cocktail ? Attendez vous à n'avoir que des compliments sur le buffet par vos convives !
Pour vos soirées privées, évènements professionnels, ou toute autre demande, nous sommes disponible avec plaisir pour échanger avec vous. Directement au restaurant ou envoyez nous votre brief par mail à restaurant@ohmyfish.fr
@ohmyfishrestaurant
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